Tahinli helva, Osmanlı’dan günümüze uzanan köklü bir lezzet olarak, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Besleyici özellikleri ve enerji verici yapısıyla, kuşaktan kuşağa aktarılan bu geleneksel tatlı, hem kahvaltı sofralarının hem de çeşitli tatlıların vazgeçilmezidir.
Ana Bileşenler
- Tahin: Susamın ezilmesiyle elde edilen tahin, helvaya zengin bir aroma ve besin değeri katar.
- Şeker: Tatlılık ve enerji sağlamak için kullanılır.
- Çöven Suyu: Helvanın kıvamını ve dokusunu belirleyen önemli bir bileşendir.
- Vanilya: Lezzeti artıran ve tatlıya hoş bir aroma katan doğal bir bileşendir.
Besin Değeri
Tahinli helva, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Bu özellikleri, onu dengeli bir atıştırmalık ve enerji kaynağı haline getirir.